Rochefort 10

Belgium

Una de las cervezas belgas más veneradas, esta quadrupel trapense se sirve casi negra con una nariz opulenta de higo, dátil, caramelo oscuro y cuero. Asombrosamente suave para su graduación, despliega capas de fruta oscura y especias cálidas en un final largo que recuerda al oporto, y envejece magníficamente. Bébala despacio con queso azul o chocolate negro.