Westmalle Tripel

Belgium

Loại bia Trappist đã định hình phong cách này: tripel Bỉ màu vàng đậm dưới lớp bọt dày, tỏa hương chuối, cam quýt, tiêu và hoa bia tươi. Lên men trong chai và phức hợp tuyệt đẹp, bia khởi đầu béo mượt rồi kết thúc cực khô, với hậu vị dài đắng-trái cây. Phục vụ ở nhiệt độ hầm rượu cùng gia cầm, phô mai vỏ rửa hoặc hải sản có vỏ.